Welcome
Gourmet Exception, France
About

International distributor of poultry and meat

Gourmet Exception au service de la gastronomie

Gourmet Exception une marque d’excellence !

Forte de son expérience affûtée depuis 1897, Groupe Avigros, exerce son leadership sous le pavillon de la volaille sur le Marché International de Rungis.
La qualité de nos produits et de nos prestations l’ont tout naturellement amené à créer Gourmet Exception, dont la vocation est la sélection de produits issus des plus beaux terroirs.
Gers, Challans, Bresse, Landes, Galice, salaisons Bellota d'Espagne, Wagyu ... autant de régions reconnues pour
la noblesse de leur savoir-faire que nous vous proposons tout au long de l'année.
Le respect de l'élevage, la qualité de l’alimentation, le soin apporté au conditionnement sont les valeurs des
partenaires sélectionnés par Gourmet Exception.
Nous contribuons ainsi à la réussite de vos partenaires RHF (grossistes, chefs étoilés, Bistronomie...)
dans le monde entier en proposant les fleurons de la Gastronomie Française.

Une gamme sur mesure ! 

Gourmet Exception est en constante recherche de produits de haute qualité. Pour satisfaire vos attentes, nous avons soigneusement réalisé une gamme faite sur mesure :
Canard Challandais ou croisés, cailles et pigeons au sang, foies gras, porc ibérique, volailles
fermières issues
de terroirs Français : volailles de Bresse, volailles de Challans, volailles du Gers, volailles Dumas, volailles
de Normandie. Ou encore une gamme diversifiée de gibier.

Our exceptional
product
News

The leader's message - Gino CATENA

Gino CATENA is responsible for the diversity of the AVIGROS offer. With his team, he develops supplier relationships. This approach...
The leader's message - Gino CATENA

The biggest are already fans of it.

LE BRISTOL: A GASTRONOMIC restaurant with 3 stars is led by Chef Eric Frechon. In 2019, this creative chef celebrates his 20th...
The biggest are already fans of it.

Who are we ?

Gourmet Exception is a premium products range selection of group Avigros, leader of the poultry market since 1897. Situated in the heart...
D.R

Hunting Partner

Discover our wildfowl via our clients, out in the open air........
Chasse aux oiseaux en Angleterre

Qui sommes nous ?

 Gourmet Exception est une sélection de gamme de produits haut de gamme du groupe AVIGROS, leader de la...
D.R

Partenaire de chasse

Découverte de notre gibier par nos clients, en pleine nature...
Chasse aux oiseaux en Angleterre

SIRHA 2015

  GOURMET EXCEPTION était présent pour la première fois au salon mondial du SIRHA du 24 au 28 Janvier...
SIRHA 2015

SIRHA 2017

Cette année encore GROUPE AVIGROS a participé au salon mondial du SIRHA les 21 au 25 Janvier...
SIRHA 2017

Culinary escapes... Each year, depending on the season and new stock, Gourmet exception allows you to journey and share  in the...
Dégustations autour du Foie Gras

Dégustations

 Evasions culinaires ...   Chaque année, selon les saisons, les nouveautés, Gourmet Exception s'engage à...
Dégustations autour du Foie Gras

Our expertise profession.

  Gourmet Exception, a brand of excellence. With its refined expertise since 1897, Avigros leads the way in the poultry industry at the ...
Our expertise profession.

Notre métier d'expertise

Gourmet Exception une marque d’excellence Forte de son expérience affûtée depuis 1897, Avigros, exerce son leadership sous le pavillon de ...
Notre métier d'expertise

Exclusivity

Gourmet Exception works in close collaboration with its suppliers and guarantees the total exclusivity of our products. Our unique...
Ferme de Phalange

Exclusivité

Gourmet Exception travaille en étroite collaboration avec ses fournisseurs, ce qui nous garantit l'exclusivité...
Ferme de Phalange

Les plus grands en sont déjà fans !

  LE BRISTOL : Restaurant GASTRONOMIQUE doté de 3 étoiles est dirigé le Chef Eric Frechon. En 2019 ce chef rempli de créativité célèbre s...
Les plus grands en sont déjà fans !

Gourmet Exception visits its suppliers and partners regularly: breeders, abattoirs, meat cutting plants ... and cold rooms for ageing the...
Pigeonneaux Impérial de l'Angelin

Opening

L’ESCARBILLE: Top ranked restaurant directed by Regis DOUYSSET, a chef full of creativity, highly rated by journalists from the...
Opening

Visite chez nos fournisseurs

Régulièrement, Gourmet Exception rend visite à ses fournisseurs. Les élevages, les abattoirs, les ateliers...
Pigeonneaux Impérial de l'Angelin

A kitchen to welcome you

Sharing, exchanging, socialising and savouring good food are all essential values for Gourmet exception. We therefore provide to you,...
A kitchen to welcome you

Venez visiter le pavillon de la volaille sur le M.I.N de Rungis

Vous êtes professionnel, boucher, restaurateur, traiteur ou autres métiers de bouche, et vous souhaitez nous rendre visite sur le Marché d'Intérêt National de Rungis ? 
Contactez-nous par téléphone ou avec la fiche contact. Un commercial prendra contact avec vous pour répondre à vos demandes.

Au plaisir de vous recevoir au Pavillon de la Volaille !

To discover
TUBER MELANOSPORUM

TUBER MELANOSPORUM

The black truffle “tuber melanosporum” is appreciated by the finest gourmets. This little black pearl is harvested in mid-November. Like wine, the region and the terroir are of great importance. BGL AVIGROS has favored the harvest of black truffles mainly in Périgord, renowned worldwide for their ...
More details
LES VOLAILLES DE LA MAISON DUMAS

LES VOLAILLES DE LA MAISON DUMAS

"LE PERIGORD NOIR, ROYAUME DE LA TRUFFE ET DE LA VOLAILLE DE QUALITÉ..."   Situé en Périgord, Thierry Dumas est un artisan volailler passionné et soucieux de qualité ... Implantée depuis 1951 à Aubas, un petit village de Dordogne(24), la société familiale «Volailles Dumas - Périgord noir» est ...
More details
POULTRY FROM MAISON DUMAS

POULTRY FROM MAISON DUMAS

"THE PERIGORD NOIR, KINGDOM OF TRUFFLES AND QUALITY POULTRY..." Located in Périgord, Thierry Dumas is a passionate poultry artisan who cares about quality ... Established in 1951 in Aubas, a small village in the Dordogne (24), the family company "Volailles Dumas - Périgord noir" specialises in t...
More details
Origine france garantie
Origine france garantie
AOC
AOC
AOP
AOP
Label Rouge
Label Rouge