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LES VOLAILLES DE LA MAISON DUMAS
"LE PERIGORD NOIR, ROYAUME DE LA TRUFFE ET DE LA VOLAILLE DE QUALITÉ..."
Situé en Périgord, Thierry Dumas est un artisan volailler passionné et soucieux de qualité ...
Implantée depuis 1951 à Aubas, un petit village de Dordogne(24), la société familiale «Volailles Dumas - Périgord noir» est ...
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Quail & Imperial Pigeon of Angélin.
Quail & Imperial Pigeon of Angélin.
Imperial Pigeon of Angélin:
‘ Worshipping the tradition of French gastronomy!’
By using the suffocation method of slaughter, the pigeon’s meat preserves its digestive juices which provides an improved flavour, more...
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LES VOLAILLES FERMIÈRES DE CHALLANS
Les Volailles de Challans, un label rouge, une origine : la Vendée...
Un terroir unique
Terre de contrastes et de passions, cette région est le point de rencontre du ciel et de la terre, du vent et de la mer. Profitant de la clémence du climat en toute saison et de l'acidité de la terre s...
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LA VOLAILLE DE LA MAISON DANDIEU
"LE GOÛT DE L'EXCELLENCE, UN TERROIR, UNE TRADITION ..."
Olivier DANDIEU est éleveur landais de Brassempouy (40) au cœur de la Chalosse. La famille DANDIEU maitrise ce savoir-faire dans l’élevage, la gastronomie est le fleuron des Landes. Depuis deux générations, la maison DANDIEU vous offre le p...
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LE CANARD CHALLANDAIS ET LE CANARD CROISÉ
"Notre travail est artisanal, c'est du "sur mesure" pour nos clients"
Le canard Challandais
Le Canard Challandais, star du secteur, l'excellence dans son domaine. Il provient non seulement de cette terre acide, de ces prés au goût de vent marin, mais surtout de ce temps...
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CAILLES ET PIGEON L'IMPERIAL D'ANGELIN
"Culte de la tradition et de la gastronomie française"
Le pigeon au sang
En pratiquant l'abattage à l'étouffée, la chair garde tous ses sucs. Cela lui confère saveur, caractère et tendreté très recherchés par les...
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Origine france garantie
AOC
AOP
Label Rouge