LA VOLAILLE DE LA MAISON DANDIEU

"LE GOÛT DE L'EXCELLENCE, UN TERROIR, UNE TRADITION ..."

Olivier DANDIEU est éleveur landais de Brassempouy (40) au cœur de la Chalosse. La famille DANDIEU maitrise ce savoir-faire dans l’élevage, la gastronomie est le fleuron des Landes. Depuis deux générations, la maison DANDIEU vous offre le plus grand choix de volailles d’exception. Les petites exploitations agricoles élèvent leur basse-cour afin de faire perdurer l’authenticité et la saveur des volailles d’autrefois.

Les volailles sont nourries aux grains entier de maïs à partir de neuf semaines comme aliment de base, accompagné de soja (sans OGM). Sélection d’une race très rare de poulet à croissance lente (roux à cou nu) pour une meilleure qualité de chair. Grâce à leur durée d’élevage, les volailles Dandieu ont la chair plus ferme et de meilleure qualité gustative et organoleptique.