acheter du déhanché de Blonde de Galice en Normandie
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TROUVER DE LA VIANDE DE BLONDE DE GALICE POUR BOUCHERIE TRADITIONNELLE

UNE VIANDE D'EXCEPTION 

La Rubia Gallega: " La Blonde de Galice".

Implantée depuis la préhistoire, cette race bovine bénéficie d'une bonne qualité d'élevage traditionnel.

Rustique et docile, elle grandit dans les verts pâturages d'herbes grasses de la Galice, au nord-ouest de l'Espagne: " la Bretagne Ibérique".

Les éleveurs de ce territoire prévilégient la sélection d'une production de viande de qualité en race pure.

 

Sa viande marbrée, est largement déterminée par la présence de fines couches de graisses qui lui confère son caractère, son goût et sa présence en bouche!

 

" Gourmet Exception a sélectionné pour vous une viande maturée d'un minimum de 21 jours".

Caractéristiques de la Blonde de Galice : 

  • Situé à proximité de l'Océan dans les près verdoyants du Nord-Ouest de L'espagne (BRETAGNE ESPAGNOLE)
  • Elevage artisanal 
  • Elevé sans stress dans un grans espace 
  • Se nourrit exclusivement d'herbe grasse 
  • 28 jours de maturation
  • Viande marbrée
  • Goût intense avec des notes Salines 
  • Qualité olfactive 
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