Where to find smother’s Pigeon with blood ?
Normandy, known for its gastronomic riches, is conducive to poultry.
The farms are well isolated from each other.
They are surrounded by meadows planted with apple trees and surrounded by embankments, ensuring freshness and sheltered from wind.
The climate and soil nature play a very important...
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POULTRY FROM MAISON DUMAS
"THE PERIGORD NOIR, KINGDOM OF TRUFFLES AND QUALITY POULTRY..."
Located in Périgord, Thierry Dumas is a passionate poultry artisan who cares about quality ...
Established in 1951 in Aubas, a small village in the Dordogne (24), the family company "Volailles Dumas - Périgord noir" specialises in t...
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CAILLES ET PIGEON L'IMPERIAL D'ANGELIN
"Culte de la tradition et de la gastronomie française"
Le pigeon au sang
En pratiquant l'abattage à l'étouffée, la chair garde tous ses sucs. Cela lui confère saveur, caractère et tendreté très recherchés par les...
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LA VOLAILLE DE LA MAISON DANDIEU
"LE GOÛT DE L'EXCELLENCE, UN TERROIR, UNE TRADITION ..."
Olivier DANDIEU est éleveur landais de Brassempouy (40) au cœur de la Chalosse. La famille DANDIEU maitrise ce savoir-faire dans l’élevage, la gastronomie est le fleuron des Landes. Depuis deux générations, la maison DANDIEU vous offre le p...
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LES VOLAILLES FERMIÈRES DE CHALLANS
Les Volailles de Challans, un label rouge, une origine : la Vendée...
Un terroir unique
Terre de contrastes et de passions, cette région est le point de rencontre du ciel et de la terre, du vent et de la mer. Profitant de la clémence du climat en toute saison et de l'acidité de la terre s...
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NORMANDY FARM CHICKENS WHOLE OR FILETED
Normandy Free-Range Poultry with Label Rouge certification benefit from the IGP Poultry of Normandy, a region known for its gastronomic richness and suitable for poultry farming. They are produced by farmers who belong to a cooperative and are organized under the designation "Les Fermiers du...
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Origine france garantie
AOC
AOP
Label Rouge