LE CERF

"Une viande rouge diététique" Originaire d'Asie, le cerf s'est admirablement adapté aux grandes variations de température depuis des milliers d'années. Il peuple l'Europe Centrale et l'Europe de l'Ouest (Angleterre, Ecosse, Espagne, Corse, France), mais... En savoir plus

Où trouver de la viande de boeuf Limousin pour distribuer à l'étranger

ACHETER DE LA VIANDE DE BŒUF LIMOUSIN A L'EXPORT

La limousine est une race bovine rustique originaire du Limousin. Sa chair tendre, maigre et juteuse est reconnue pour ses qualités gustatives supérieures. Peu grasse, Le Bœuf Limousin se caractérise par son grain d'une extrême finesse, son persillé délicat, ce qui offre à la viande une saveur un... En savoir plus

Acheter de la viande d'exception: le porc ibérique sur Rungis

Pluma, French Rack, secreto, presa, le porc ibérique est exporté dans le monde entier par Gourmet Exception. Viande tendre, gouteuse, le porc ibérique est sélectionné par les grands chefs du monde entier pour sa rareté et son... En savoir plus

LE SECRETO

Cette découpe se situe près de l'épaule sous le lard, cette pièce mythique du cochon ibérique est particulièrement difficile à prélever d'où son nom "Secreto". Le secreto est souvent dénommée aussi... En savoir plus

Où trouver du foie gras de canard déveiné papier troussé en provenance du Gers

Le Foie gras de canard est un mets qui symbolise la gastronomie Française. Son onctuosité et son goût fondant sont le fruit d'élevages situés dans le Sud-Ouest de la France. Gourmet Exception vous suggère... En savoir plus

LE CANARD CHALLANDAIS ET LE CANARD CROISÉ

"Notre travail est artisanal, c'est du "sur mesure" pour nos clients" Le canard Challandais Le Canard Challandais, star du secteur, l'excellence dans son domaine. Il provient non seulement de cette terre acide, de ces prés au goût de vent marin, mais surtout de ce temps... En savoir plus

Vente de caille de qualité en gros Lyon Bourg-En-Bresse