CAILLES ET PIGEON L'IMPERIAL D'ANGELIN

"Culte de la tradition et de la gastronomie française" Le pigeon au sang En pratiquant l'abattage à l'étouffée, la chair garde tous ses sucs. Cela lui confère saveur, caractère et tendreté très recherchés par les... En savoir plus

LE LIÈVRE

Le lièvre : raffiné et savoureux Originaire des grandes steppes asiatiques, le lièvre a les mêmes ancêtres que le lapin. Plus grand que ce dernier, cet animal discret préfère les régions tempérées, où il vit... En savoir plus

LE CERF

"Une viande rouge diététique" Originaire d'Asie, le cerf s'est admirablement adapté aux grandes variations de température depuis des milliers d'années. Il peuple l'Europe Centrale et l'Europe de l'Ouest (Angleterre, Ecosse, Espagne, Corse, France), mais... En savoir plus

acheter du déhanché de Blonde de Galice en Normandie

TROUVER DE LA VIANDE DE BLONDE DE GALICE POUR BOUCHERIE TRADITIONNELLE

UNE VIANDE D'EXCEPTION La Rubia Gallega: " La Blonde de Galice". Implantée depuis la préhistoire, cette race bovine bénéficie d'une bonne qualité d'élevage traditionnel. Rustique et docile, elle grandit dans les verts pâturages d'herbes grasses de la Galice, au nord-ouest de l'Espagne: " la Br... En savoir plus

LE PERDREAU

Le Perdreau : le gibier des grands gourmets ! Egalement appelé la perdrix (lorsqu’il a plus de 8 mois). Le perdreau est un gibier à plumes particulièrement connu et chassé en Europe et en Amérique du Nord, ses origines remontent à... En savoir plus

Revendeur, distributeur de filet mignon de porc ibérique en France

Vous êtes à la recherche de filet mignon ibérique souhaitez avoir plus d'informations sur ce produit, au départ de Rungis destinée aux bouchers, traiteurs, restaurateurs. N'hesitez pas à nous contacter contact@gourmetexception.fr, une... En savoir plus

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